Detta är första delen av min erfarenhet från en sortimentsprovning på Johan Lidbys vinhandel. Först ut är mousserande och vita viner. Det var övervägande franska viner som jag och min vinkunnige vän Fredrik provade, om än att vi hann med viner från både nya- och gamla världen. Alla vinerna stod prydligt uppställda nere i en källare, sorterade efter land på långa bord. Överallt stod folk och doftade med blicken sänkt och näsan djupt ner i glaset. Vi började med champagne och en cava och flertalet chablis. Vi pratade om betydelsen av jordmånen och klimatet, naturligtvis om druvor men mest av allt om doften och smaken.
 |
| Delamotte, en blanc de blancs och en brut NV |
 |
| Bourgogne Aligoté |
 |
| Chablis |
 |
| fler chablis |
 |
| en Chardonnay |
 |
| en cremant |
 |
| Fruktiga och blommiga viner från Alsace |
 |
| två Chardonnay och en Savagnin |
 |
| En cava |
 |
| mer Chardonnay |
 |
| Ett spanska vin gjort på Albarino |
 |
| ett australienskt vin, gjort på sauvignon blanc |
 |
| mer Chardonnay |
 |
| En Riesling |
 |
| ännu mer Chardonnay :-) |
 |
| och gissa... en Chardonnay |
 |
| oj, här tog min ork att teckna slut...men det är ett vin från Österrike. |
 |
| Coola namn: producenten heter Thorne and Daughters, Vinerna heter: Tin soldiet och cat´s cradle. |
 |
| Ett sydafrikanskt vin |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar